Dietas vegetarianas

¿Son realmente buenas para los niños?

Tratando de dar unas respuesta lo más sin apasionamiento y dar un consejo adecudo, en los adultos si es posible pero deben de ser planeadas y analizadas por un Nutriologo para da los requerimientos adecuados, en los niños las que se pueden usar son las ovolácetovetarinas, pues llevan siempre los aminoácidos esenciales en forma adecuada a las necesidades del crecimiento y desarrollo de los infantes

Ne gusta basrlo en las recomendaciones de la oms ya que nos indica la cantidad de porciones de cada uno de los alimento diaios y va incluidos el ejercicio y la actividad mental, la última parte se refiere a esto y su sonsumo o práctica segun l actividad incluyendo el agua reposo y ejercicio
En etapa de crecimiento y desarrollo los niños necesita muchas proteinas esenciales cuya única fuente son los alimentos que las contienen y a esto le llamamos proteínas de alto valor viológico ricas en leche y deriados, carnes rojas o blancas, se puede pero lograrlo sin fuentes animales es casi imposible de lograrlo.

Hay tambien dentro de las grasas lo que hoy se consideran ácidos grasos que son esenciales para el neurodesarrollo para formación de nueronas y desarrollo de conección de neuronas que hoy se sabe que se logra en en etapas esscolares, si el niño es estimulado en la épca escolar, para ello son los aminoácidos omega 3 y omega 6 que la fuente abundante de ellos es la grasa de mariscos y pescados.

Lo ideal es consumir de todo y por eso las dietas tinen que llevar de todo o por lo menos leche, huevos, en los adultos las cosas cambian ya que una buena porción de ellos desarrolla intolerancia a la lactosa, al trigo y sabemos que al menos el 3% se complicarán por Diabetes tipo II.

Espero entiendan mi oposición a las dietas vegetarianas estrictas y recorar que debemos suplementa los micronutrites que son escasos cono el caso del Zn. 

Santa Ana, 22 de Mayo del 2018.