Gracias a que en un programa de TV la chef los hizo y me recordó mi vida de estudiante de Medicina en el cafetín de la escuela vendían unos que me gustaban mucho con una salsa roja y bañados de queso poroso, han pasado más de 40 años de este bello recuerdo aún siento el sabor de ellos en mi paladar.
El único problema es que no daban servilletas y forzosamente debíamos chuparnos los dedos, sucios pero era el sello del sabor.
Santa Ana, 15 de Octubre del 2021.
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